TRƯỜNG MẦM
NON AN THÁI ĐÓN ĐOÀN KIỂM TRA LIÊN NGÀNH VỀ CÔNG TÁC ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN
THỰC PHẨM
Sáng
ngày 06/5/2026, Trường Mầm non An Thái vinh dự được đón Đoàn kiểm tra liên
ngành xã An Hưng đến kiểm tra, giám sát công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực
phẩm tại bếp ăn bán trú của nhà trường.
Đoàn
kiểm tra do bà Ngô Thị Hải Ninh - Ủy viên Ban Thường vụ Đảng ủy, Phó Chủ
tịch UBND xã An Hưng làm Trưởng đoàn; ông Nguyễn Xuân Thạch - Trưởng
phòng Văn hóa - Xã hội xã làm Phó Trưởng đoàn; ông Lê Trọng Kiên - Giám
đốc Trạm Y tế xã làm Phó Trưởng đoàn cùng các thành viên trong đoàn.
Trong
buổi làm việc, Đoàn đã tiến hành kiểm tra, giám sát toàn diện công tác đảm bảo
vệ sinh an toàn thực phẩm tại nhà trường. Đặc biệt, Đoàn đã trực tiếp kiểm tra
và thực hiện test độ sạch của các đồ dùng, dụng cụ chế biến và chia ăn như bát,
thìa, khay đựng thức ăn... nhằm đánh giá mức độ đảm bảo vệ sinh trong từng khâu
phục vụ bữa ăn cho trẻ. Quy trình vệ sinh, rửa và khử khuẩn dụng cụ cũng được
kiểm tra kỹ lưỡng theo đúng các quy định hiện hành.
Bên
cạnh đó, Đoàn đã tập trung giám sát nhiều nội dung quan trọng như:
-
Kiểm tra hồ sơ, sổ sách và tính pháp lý của các đơn vị cung cấp thực phẩm;
-
Theo dõi quy trình tiếp nhận, sơ chế và chế biến thực phẩm;
-
Đánh giá điều kiện vệ sinh khu bếp theo nguyên tắc bếp ăn một chiều;
-
Kiểm tra việc thực hiện vệ sinh cá nhân của đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng;
-
Rà soát hồ sơ khám sức khỏe và các điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với
nhân viên trực tiếp chế biến thực phẩm.
Qua
kiểm tra thực tế, Đoàn ghi nhận và đánh giá cao tinh thần trách nhiệm, sự nghiêm
túc của nhà trường trong công tác quản lý, tổ chức bếp ăn bán trú. Đặc biệt,
đoàn biểu dương công tác quản lý, giám sát ba bên của nhà trường trong việc
kiểm soát chất lượng thực phẩm từ khâu tiếp nhận đến chế biến và tổ chức bữa ăn
cho trẻ.
Các
khâu tổ chức bữa ăn được thực hiện bài bản, khoa học; khu vực bếp ăn sạch sẽ,
gọn gàng; dụng cụ chế biến và chia ăn được vệ sinh đảm bảo theo quy định; đội
ngũ nhân viên nuôi dưỡng chấp hành tốt các quy định về vệ sinh cá nhân và an
toàn thực phẩm.
Buổi
kiểm tra không chỉ mang ý nghĩa giám sát mà còn là dịp để nhà trường tiếp tục
rà soát, hoàn thiện và nâng cao hơn nữa chất lượng công tác nuôi dưỡng trẻ.
Những ý kiến góp ý, hướng dẫn của đoàn kiểm tra là cơ sở quan trọng giúp nhà
trường kịp thời điều chỉnh, bổ sung các giải pháp nhằm đảm bảo an toàn tuyệt
đối cho trẻ trong từng bữa ăn hằng ngày.
Với
phương châm “An toàn của trẻ là trên hết”, Trường Mầm non An Thái luôn
xác định công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là nhiệm vụ trọng tâm,
thường xuyên. Nhà trường không ngừng nâng cao chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng,
xây dựng môi trường giáo dục an toàn, thân thiện, tạo điều kiện tốt nhất để trẻ
phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn tinh thần.
Sự
quan tâm, chỉ đạo sát sao của các cấp lãnh đạo cùng sự đồng hành, tin tưởng của
phụ huynh chính là động lực để tập thể cán bộ, giáo viên, nhân viên nhà trường
tiếp tục nỗ lực, phấn đấu nâng cao chất lượng chăm sóc, giáo dục trẻ trong
những năm học tiếp theo.
Sau
đây là một số hình ảnh của buổi kiểm tra: